碳酸钙作为地壳的一部分存在于世界各地。你可以在白垩、石灰石和大理石中找到它——它也存在于贝类的贝壳中，美国工业矿物协会解释说。它用于制造建筑材料、纸张、塑料、油漆和黑板粉笔。
现食品级碳酸钙粉
钙 caco3 是一种必需矿物质，可以天然存在于乳制品、豆奶等食品中，也可以作为碳酸钙或柠檬酸钙等膳食补充剂。碳酸钙是一种天然矿物，来源于地球的石灰石、大理石或破碎的海洋贝壳的沉积物。食品级碳酸钙通常添加到许多食物中，例如即食早餐谷物和谷物棒，
根据美国食品和药物管理局的说法，碳酸钙被批准用于食品中，没有任何限制。碳酸钙是一种天然产物，但并非天然存在于食物中；了解哪些食物添加了这种成分以增加钙含量。
关于碳酸钙
当您的饮食缺钙时，碳酸钙也是一种膳食补充剂，用于增加您对矿物质的膳食消耗。Medline Plus 解释说，您需要钙来维持健康的骨骼、功能良好的神经系统、适当的心脏功能和平滑运动的肌肉。
成年人每天需要 1,000 至 1,200 毫克钙。据克利夫兰诊所称，碳酸钙补充剂通常每片提供 500 至 600 毫克。
碳酸钙有时用作抗酸剂，因为它具有高碱度，可以中和胃酸。吞咽前彻底咀嚼药片，切勿超过推荐剂量。
如果您服用碳酸钙作为膳食补充剂，请在饭后或饭后服用。美国国立卫生研究院解释说，在有食物的情况下吸收效果最好。
当用作食品添加剂时，碳酸钙可作为抗结块剂、钙的添加来源和白色食品颜色。PubChem 解释说，它也是酵母的营养物质、酸还原剂和紧致剂。碳酸钙还可以稳定和增稠某些产品，并用于强化面团。
食物中的碳酸钙
碳酸钙存在于发酵粉、干混甜点混合物、面团和葡萄酒中。它也用于动物饲料。Huber Engineered Materials 解释了碳酸钙在食品中的多种潜在用途，包括：
- 早餐麦片
- 营养棒
- 烘焙食品
- 强化饮料
- 饼干和薄脆饼干
- 汤和酱汁
最终，要知道产品中是否含有碳酸钙，您必须阅读成分表。并非所有的钙强化食品都使用碳酸钙。例如，Tropicana 强化橙汁含有柠檬酸三钙作为钙源。该公司声称，与碳酸钙相比，它具有出色的吸光度。其他钙强化成分包括葡萄糖酸盐、乳酸和磷酸盐。苹果酸柠檬酸钙是另一种形式，存在于几个品牌的果汁中。
标签上确实含有碳酸钙的特定食品包括多种类型的家乐氏营养谷物棒、Eggo 华夫饼和桂格早餐饼干。并非所有非乳制品“牛奶”都含有碳酸钙，但 Silk 品牌的产品含有碳酸钙——包括 Silk 的杏仁奶、腰果奶和豆奶。一些商业面包，包括 Wonder Bread，也含有碳酸钙。
